意外!?ごはんも便秘解消に味方してくれるんです!!

こんばんは，

親子で便秘に悩める元ナース，お通じママです。

食欲の秋とはよく言ったもの，食が進む，進む…（笑）

ということで，今日のテーマは，ごはん（白米）🍚についてです。

私が読んだ本のなかで，ごはん（白米）について興味深いことが書いてあったので，皆様にご紹介します。

「1日に約250グラムのごはんを食べている人は，約80グラムの人よりも，便秘になりにくい」

2007年にこんな注目すべき研究結果が発表されました。東京大学大学院の佐々木敏教授が約4000人の日本人女性の生活習慣を調べたところ，1日に251グラムごはんを食べるグループは，78グラムしか食べないグループよりも，4割も便秘の人が少なかったというのです。

（引用元　山名哲郎　『スーパー便秘に克つ！』　株式会社文藝春秋，2012年，p108）

へぇー，ごはんの量によって便秘の状態に差が出てくるなんて，驚きですよね(゜∀゜;ノ)ノ

ところで，250gと80gのごはんの量がどのくらいなのか，想像がつきますか⁉

正直，私はあまりピンときません💦

ということで，実際に250gと80gのごはんの量を量ってみましたp(^_^)q

250gのごはん量はこちら↓↓

80gのごはん量はこちら↓↓

見比べてみると，その差は歴然‼

80gのごはんがこんなにも少ないなんて…

だいたいお茶碗1杯が約120gなので，250gだと2杯分に当たりますよね💡

少なくとも，1日お茶碗2杯位は食べると良いということですね。

そして，さらに驚くべきことが（゜∀゜；ノ）ノ

なんと，ごはんのなかにも多くの食物繊維が含まれているんですよー‼

食物繊維と聞くと，野菜のイメージが強いだけに，ビックリですよね。

白米ごはん100gあたり，0.3gの食物繊維が含まれています。

しかも，白米よりも玄米のほうが食物繊維がより豊富なようです。

玄米ごはんの場合は，100gあたり1.4gなので，なんと白米のおよそ5倍の食物繊維が含まれているとのこと。

しかし，玄米は苦手な人もいますよね。そんな方には，発芽玄米や胚芽米がオススメのようです。

私は外食先では玄米を食べたことがありますが，自宅では食べたことがなくて…(^^;)

でも，発芽玄米や胚芽米をぜひ取り入れたいなと思います。

そして，実際に試した事といえば，「ごはんを炊く時に粉寒天をプラスすること」。

これは，以前寒天のところでご紹介したと思います。

＞＞詳しくは，便秘にいい（ツゥな）ものシリーズNo.2「寒天」をどうぞ。

見た目も味も，普通に炊いた時と変わりなく，おいしくいただきました😋

効果については，炊いた回数も少ないので，判断出来ませんが…(>_<)

このように，ごはんも便秘解消に味方してくれるんですよ!!

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