お通じママのブログ

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「趣味どきっ!きょうから発酵ライフ」の第1回,「やる気UPのヨーグルト」という番組を見ました。

      2016/07/07

こんばんは,

親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。

 

今回は,2016年4月8日放送,「趣味どきっ!きょうから発酵ライフ」という全8回の番組についてお話しようと思います。

第1回は,「やる気UPのヨーグルト」ということで,ヨーグルトの特集となっていました。

その中で,私が興味深いと感じたところを中心に紹介しますね。

乳菓オリゴ糖(ヨーグルト)

 

まず,発酵とは,食品に微生物が繁殖した結果,食品の成分が変化することを指すそうです。

それは腐敗も同様なのですが,臭いとか悪いものになった場合を腐敗,いい香りで栄養になる場合を発酵と言い,人間中心で考えられてるそうです。

途中で小林弘幸先生が出演されており,腸内環境チェックリストが紹介されていました。

分かりやすく,私は番号づけしますね。当てはまるものには○,当てはまらないものには×を()につけていきます。

皆様も,当てはまるものを指折りしてチェックしてみてくださいね。

  1. 便秘や下痢を起こしやすい(○)
  2. ダイエットをしててもなかなかやせない(×)
  3. 食事のメニューがなかなか決まらない(○)
  4. ほぼ毎日夕方になると靴がきつくなる(×)
  5. 朝,ふとんから出るのに15分以上かかる(×)
  6. 10段以上の階段では息切れがする(×)
  7. 怒りっぽくキレやすい(○)

※3つ以上当てはまると,腸内環境が良いとはいえないとのこと。

私は,1,3,7の3つが当てはまるので,腸内環境が良くないということですね(>_<)

 

では,タイトルにもあるように,ヨーグルトを食べるとやる気UPにつながるとはどういうことなのでしょうか(?_?)

腸の働きは,自律神経でコントロールされており,メンタルと自律神経は密接に関係しており,腸とも連動しているとのことです。

腸が元気になると,自律神経が整い,メンタルに好影響を与え,やる気UPにつながるというわけです。

 

小林先生オススメの腸をきたえる方法が紹介されており,非常に興味深かったです(*^_^*)

<腸をきたえる方法>

  1. 片手は,肋骨のすぐ下,もう片方の手は腰骨のすぐ上をつかみ,もみほぐす
  2. 反対側もよくもみほぐす

※左右の脇腹と下腹の4カ所を手でもみほぐすことで腸のすみにたまった便がスムーズに動く。

※さらにもみながら腰を回すと効果UP。

もみほぐすポーズがいまいち分かりにくいと感じた方は,学校で整列する際に前にならえの先頭の子の「両手を腰にあてたポーズ」を思い浮かべてみてくださいね。

これなら,特別な器具など使用せず,手軽に取り入れやすいですよね。

今すぐにでも,毎日実践していきたいですねp(^_^)q

 

そして,私が1番気になったのは,ヨーグルトを使った料理を紹介していたところです。

「豚ロースのソテー ヨーグルトベリーソース」&「ヨーグルトガスパチョ」です。

ヨーグルトベリーソース❓❓

その名のとおり,ヨーグルト&ブルーベリーを使ったソースのことです。

ほんとに紫色がとっても鮮やかでおいしそうでしたよ😍

すっごく味が気になります‼

番組内で,材料が紹介されていましたよ。

★ヨーグルトベリーソースの材料(2人分)★

  • プレーンヨーグルト100g
  • 冷凍ブルーベリー4つ
  • 塩・こしょう各少々
  • オリーブ油大さじ1

※ブルーベリーは他のベリーでも代用できるとのことです。

★ヨーグルトガスパチョの材料(2人分)★

  • トマト(大)1コ
  • プレーンヨーグルト20g
  • 塩・こしょう各少々
  • オリーブ油大さじ2
  • にんにく1g
  • トッピングとして,ズッキーニ,きゅうり,パプリカ,たまねぎ,カレー粉,黒こしょう

ヨーグルトベリーソースは,ミキサーで混ぜればできあがりなので,ぜひ作ってみようと思いますp(^_^)q

また,作りましたら皆様に紹介しますね(^_-)-☆


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