夕食の献立に「タンドリーチキン」はいかがですか。

こんばんは，

親子で便秘に悩める元ナース，お通じママです。

今日は，タンドリーチキン🍗を作ったので，レシピなどについて皆様にご紹介します。

タンドリーチキン🍗といえば…インドの定番料理で，カレー粉とヨーグルトに漬けて焼くっていうイメージですよね💡

ヨーグルトには乳酸菌が含まれており，便秘持ち親子にとっては，ぜひ取り入れたいもの。

そして，「カレーの壺」というおいしいカレーペーストがある‼

というわけで…今日の献立が決まったわけです。

＞＞「カレーの壺」についてはこちらをどうぞ。

さて，どうやって作ろうか(?_?)

～私流にアレンジしたレシピをご紹介～

1，タンドリーチキン

★材料（2～3人分）★

• 鶏むね肉…1枚（300グラム）
• 塩，こしょう…各少々
• A（プレーンヨーグルト…大さじ3，トマトケチャップ…大さじ2分の1，「カレーの壺」…大さじ1，にんにくのすりおろし…1片分）

※パパが減量中のため，鶏むね肉を使用しましたが，鶏もも肉でもおいしくできると思います（本はもも肉使用しています）。

お好みにより，むね肉，もも肉どちらでも。

カレーペーストやカレー粉は「カレーの壺」でなくても，構いません。

★作り方★

1. 鶏肉は余分な脂を除いて大きめの一口大に切り，塩，こしょうを揉み込む。
2. にんにくはすりおろし，Aと一緒にジッパーつきのポリ袋に入れる。
3. 袋の上から軽く揉み，冷蔵庫で最低1時間以上漬ける。
4. フライパンに油を熱し，鶏肉の皮目を下にして焼き，色づいたら返して弱火にし，ふたをして中まで火を通す。ふたを取り，中火でカリッと焼く。
5. 器に盛りつけて，生野菜を添える。お好みでレモンやすだちをかける。

※漬ける時は，ジッパーつき保存袋で。鶏肉に味がしっかりまわりやすく，少量の漬けだれでもしっかり漬かります。

食べてみた感想は…

むね肉って，パサパサしていて，食べにくいイメージがありましたが，

柔らかくておいしかったです😋

ヨーグルト効果なのでしょうか(?_?)

個人的にもう少しカレー粉を増量してもいいのではないかと思いました。

でも，お子さんが食べることを考えると，ちょうどいいのかもしれません。

娘もぱくぱく食べてくれました😁

皆様，

夕食の献立に「タンドリーチキン」はいかがでしょうか❓

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