玄米ポン菓子を使って,「赤ちゃん用豆腐クリーム」を作ってみよう!!
2016/10/20
こんばんは,
親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。
皆様,お子様の1歳のお誕生日にはママの手作りの赤ちゃん用のバースデーケーキ🎂でお祝いしたいなと思ったことありませんか⁉
私もそのように思い,娘の1歳のお誕生日には,娘のために赤ちゃん用のバースデーケーキ🎂を作りました‼
私が娘のために作ったケーキは,生クリームの代用として水切りヨーグルトで対応したもの。
でも,私は,息子のケーキは違った材料で生クリームの代用にしたいなと思いました。
そこで,思いついたのが「豆腐クリーム」なんです💡
豆腐クリームを家にある材料で何とか作ることができないかな(?_?)
豆腐は水切りなしで作れないかな(?_?)あっ,玄米パフ(ポン菓子)なら豆腐の水分を吸ってくれそうだな。
と思い,いつもながらぶっつけ本番(^^;)
玄米ポン菓子を使って,「赤ちゃん用豆腐クリーム」を作ってみようp(^_^)q
それでは,レシピをご紹介します。
~レシピ~
12,赤ちゃん用豆腐クリーム
★材料★
- 玄米パフ(ポン菓子)20g
- 豆腐150g
- 粉ミルク(または牛乳)20mL
★作り方★
- 玄米パフと豆腐をフードプロセッサーに入れ,滑らかになるまで混ぜる
- お好みのかたさになるように,1に粉ミルク(または牛乳)20mLを加えて再度混ぜる
- お好みの容器に入れてできあがり
※豆腐は水切りしなくて大丈夫です。玄米パフが水分を吸ってくれます。
※豆腐は木綿でも絹ごしでもどちらでも大丈夫です。私は,木綿を使用。
※粉ミルクがない方は牛乳で代用されると良いと思います。
※豆腐の水分量によってかたさは違ってくると思いますので,お好みのかたさになるように粉ミルク(牛乳)の量を調節してくださいね。
どれ,ちょっと味見を…いただきまーす😋🍴
大豆の甘さと玄米パフの香ばしさが感じられて,ほんのりとした甘さで,おいしかったです😍
若干豆腐臭さが残っているのかなと感じましたが,私は気になりませんでした。
少し玄米パフのつぶつぶが残っているので,クリーム自体は滑らかではありません。
大人が食べるのであれば,物足りないかなとも思いましたが,赤ちゃん用だと考えるとこれくらいの甘さでちょうどいいのかな。
大人が楽しもうと思えば,砂糖を加えると良いかなと思います。
試しに赤ちゃん用のケーキのクリームとして,使用してみました。
ある程度かたさがあるほうが,クリームが塗りやすいように思います。
あまりキレイに塗ることができなかったので,遠目で写真におさめてます(^^;)
遠目だとキレイに見えますよね(笑)。
皆様も,こちらの赤ちゃん用の豆腐クリームを使って,お子様の1歳のバースデーケーキを作ってみませんか(^_-)
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