2種類のさくら蒸しパンを作ってみました。~後編~
2016/10/20
こんばんは,
親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。
先日,桜の花の塩漬を使用した2種類のさくら蒸しパンを作ってみました。
前回は,イチゴジャム&チョコ入りさくら蒸しパンのレシピについてお話ししました。
今回は,抹茶&こしあん入りさくら蒸しパンのレシピを紹介したいと思います。
~レシピ~
20,抹茶&こしあん入りさくら蒸しパン
★材料(プリン型の大きさ6コ分)★
- ホットケーキミックス200g
- 卵1コ
- 牛乳100ml
- オリーブオイル大さじ1
- 抹茶大さじ1
- 砂糖大さじ2(てんさい糖使用)
- 桜の花の塩漬6コ
- こしあん大さじ6
★作り方★
- 桜の花の塩漬は水を入れて30分程つけておく
- ボウルに卵,牛乳,オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる
- 2のなかにホットケーキミックス,抹茶,砂糖を入れて混ぜ合わせる
- お好みの型に生地を3分の1くらい入れる
- 4の上にこしあんを大さじ1ずつのせる
- さらに上から残りの生地を入れる
- つけておいた桜の花の塩漬の水分を拭き取り,1コずつ上にのせる
- 蒸し器で約15分蒸せば,できあがり
型からはずした状態はこちら↓↓
アップはこちら↓↓
私は,緑色の蒸しパンにするために抹茶を入れてみることにしました。
ホントにきれいな鮮やかな緑色になりましたね。
青汁でも代用できるかもしれませんね💡
では,いただきまーす😋
ほのかに抹茶の香り,そして桜の香りがしますね。
こしあんの甘さのなかに桜の塩漬の塩辛さが合わさって,おいしいです😍
こしあんの量もチョコチップに比べると多めに入れていますので,量はお好みで加減をお願いします。
もちろん、蒸しパンの中身は,こしあんに限らず,つぶあんや桜あん,白あんなどでもおいしいと思いますよ。
そうそう,こちらの蒸しパンも翌日に食べてもふわふわでしたよ。
皆様も,桜の花の塩漬が手に入りましたら,ぜひ桜の時期にさくら蒸しパンを作ってみてはいかがでしょうか。
お花見にもピッタリですよ(^_-)-☆
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