2種類のさくら蒸しパンを作ってみました。～後編～

こんばんは，

親子で便秘に悩める元ナース，お通じママです。

先日，桜の花の塩漬を使用した2種類のさくら蒸しパンを作ってみました。

前回は，イチゴジャム＆チョコ入りさくら蒸しパンのレシピについてお話ししました。

＞＞詳しいレシピは，こちらをどうぞ。

今回は，抹茶＆こしあん入りさくら蒸しパンのレシピを紹介したいと思います。

～レシピ～

20，抹茶＆こしあん入りさくら蒸しパン

★材料（プリン型の大きさ6コ分）★

• ホットケーキミックス200g
• 卵１コ
• 牛乳100ml
• オリーブオイル大さじ1
• 抹茶大さじ1
• 砂糖大さじ2（てんさい糖使用）
• 桜の花の塩漬6コ
• こしあん大さじ6

★作り方★

1. 桜の花の塩漬は水を入れて30分程つけておく
2. ボウルに卵，牛乳，オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる
3. 2のなかにホットケーキミックス，抹茶，砂糖を入れて混ぜ合わせる
4. お好みの型に生地を3分の1くらい入れる
5. 4の上にこしあんを大さじ1ずつのせる
6. さらに上から残りの生地を入れる
7. つけておいた桜の花の塩漬の水分を拭き取り，1コずつ上にのせる
8. 蒸し器で約15分蒸せば，できあがり

型からはずした状態はこちら↓↓

アップはこちら↓↓

私は，緑色の蒸しパンにするために抹茶を入れてみることにしました。

ホントにきれいな鮮やかな緑色になりましたね。

青汁でも代用できるかもしれませんね💡

では，いただきまーす😋

ほのかに抹茶の香り，そして桜の香りがしますね。

こしあんの甘さのなかに桜の塩漬の塩辛さが合わさって，おいしいです😍

こしあんの量もチョコチップに比べると多めに入れていますので，量はお好みで加減をお願いします。

もちろん、蒸しパンの中身は，こしあんに限らず，つぶあんや桜あん，白あんなどでもおいしいと思いますよ。

そうそう，こちらの蒸しパンも翌日に食べてもふわふわでしたよ。

皆様も，桜の花の塩漬が手に入りましたら，ぜひ桜の時期にさくら蒸しパンを作ってみてはいかがでしょうか。

お花見にもピッタリですよ(^_-)-☆

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