余ったラタトゥイユでミートグラタンにアレンジ!!

こんばんは，

親子で便秘に悩める元ナース，お通じママです。

前回は，ラタトゥイユのレシピについて紹介しました。

＞＞詳しくは，毎年夏になると作る私の定番料理，かぼちゃ入りラタトゥイユ!!をどうぞ。

分量が6～8人分のため，食べきれずに余ってしまったんです💦

写真は，余ってしまったラタトゥイユです。

2日目も同じメニューだと子供たちは飽きそうだし…。

さてどうしようか(?_?)

そうだ，娘はグラタンが大好きだしグラタンにアレンジしちゃお‼

いつもながら，分量は適当ですが，レシピを紹介します。

～レシピ～

24，ラタトゥイユでミートグラタン

★材料（2～4人分）★

• 余ったラタトゥイユ
• ひき肉200g（私は豚ひき肉を使用）
• マカロニ100g
• ケチャップ適量
• ウスターソース適量
• ピザ用チーズ適量
• ドライパセリ（あれば，仕上げ用）

★作り方★

1. ラタトゥイユをフードプロセッサーにかける
2. マカロニを指示通りにゆでておく
3. 鍋にひき肉を入れ炒める
4. 3に1を加え，ケチャップ，ウスターソースなどで味を調え，20分程煮る
5. 耐熱皿にゆでたマカロニを入れ，上からソースをかけ，ピザ用チーズをのせる
6. 230℃のオーブンで焼き目がつくまで焼く（10分くらい）
7. 好みでドライパセリをかけてできあがり

見た目からはとてもラタトゥイユが原形だったと想像できませんよね(*゜д゜*)

では，いただきまーす😋🍴

野菜の凝縮されたうまみに肉のうまみ，チーズのコクが加わって，おいしいです😍

娘からも「おいしー，グラタン大好き。」と言いながら完食してくれました。

このアレンジは大正解👌

皆様も，もしラタトゥイユが余ってしまったら，ミートグラタンにアレンジしてみてはいかがでしょうか(^_-)-☆

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