お通じママのブログ

便秘解消に役立つレビューブログです。グルメや便利グッズ等様々な知っ得情報を紹介します。

*

絹さや,スナップエンドウ,グリーンピース,さやいんげん,そら豆のなかで,一番多く食物繊維が含まれているものはどれ?

      2016/10/04

こんばんは,

親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。

 

以前に,絹さや,スナップエンドウ,グリーンピースの違いについてお話してきました。

上:絹さや,中央:スナップエンドウ,下:グリンピース

>>詳しくは,絹さや,スナップエンドウ,グリーンピースの違いとは?をどうぞ。

同じように緑色をしているその他の豆といえば…皆様は,何を思い浮かべますか❓❓

さやいんげん

そら豆

さやいんげんや,そら豆を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか⁉

 

そこで,私の素朴な疑問(?_?)

これらの豆のうち,一番多く食物繊維がふくまれて含まれているのってどの豆なんだろう(?_?)

さて,皆様にクイズです。

Q:「次の豆のなかで比較すると,食物繊維が最も多く含まれているものはどれでしょうか?」

①絹さや ②スナップエンドウ ③グリーンピース ④さやいんげん   ⑤そら豆

Q: 「次の豆のなかで 比較すると,食物 繊維が最も多 く含まれている

※  可食部100g中の食物繊維量の比較です。

五択クイズですので,ぜひ皆様も考えてみてくださいね。

 

では,正解を発表する前に,1つずつ食物繊維量をみていきましょう。

①の絹さや(生)は,水溶性食物繊維は0.3g,不溶性食物繊維は2.7g,合計3.0g含まれています。
絹さや

②のスナップエンドウ(生)は,水溶性食物繊維0.3g,不溶性食物繊維2.2g,合計2.5g含まれています。

スナップエンドウ

③のグリーンピース(生)は,水溶性食物繊維0.6g,不溶性食物繊維7.1g,合計7.7g含まれています。

グリーンピース

④のさやいんげん(生)は,水溶性食物繊0.3g,不溶性食物繊維2.1g,合計2.4g含まれています。

さやいんげん

⑤のそら豆(全粒・乾)は,水溶性食物繊維1.3g,不溶性食物繊維8.0g,合計9.3g含まれています。

そら豆

ここで注意点が‼

上記食物繊維量は,①~④までは生の状態,⑤のそら豆に関しては乾燥した豆の状態の場合です。生,茹で,冷凍,水煮缶詰などの状態によって食物繊維量は違ってきます。

 

ということは,⑤のそら豆が正解というわけですね。

A:「⑤のそら豆」

意外でした(@_@)私は③のグリーンピース予想していたので。

 

ちなみに豆類のなかで食物繊維量トップクラスの含有のものは,いんげん豆となっています。

全粒の乾燥のいんげん豆は,水溶性食物繊維3.3g,不溶性食物繊維16.0g,合計19.3gとなっています。

いんげん豆の種類のなかにさやいんげんがあり,ここでは,いんげん豆とさやいんげんは区別して考えております。

 

皆様,いかがでしたでしょうか?

豆類には,全体的に食物繊維が多く含まれることが分かったかと思います。

そして,割合をみれば,水溶性食物繊維よりも不溶性食物繊維のほうが多いことも分かりました。

>>食物繊維が2種類あるのってご存じですか?もあわせてどうぞ。

私自身,こうして食物繊維量を比較してみることは,思ったより興味深くて勉強になりました(*^_^*)

皆様も,上記のことをほんの少し意識して豆類を摂取されてもいいかもしれませんね(^_-)-☆

 

 

 

 


ブログランキングに参加しています。
にほんブログ村 健康ブログ 便秘へ
にほんブログ村

 - グルメ, 便秘

スポンサーリンク

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

便秘にいい(ツゥな)ものシリーズNo.6「干し芋」

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   皆様, …

ESSE(エッセ)2016年3月号の特集の「腸が喜ぶ10の習慣」を紹介します。~前編~

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   ESS …

「いいね!」を押して,プルーンのレシピ本をゲットしよう!!

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   以前プ …

秋の季節にピッタリな日清シスコの「ごろっとグラノーラいも・栗・なんきん」もおいしいですよ。

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   以前よ …

森永の「おいしくモグモグたべるチョコ 蜜づけいちご&4種の素材」を食べてみました。

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   今日, …

理想的な便の重さってあるの?

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   以前に …

ホエーを使ってごはんを炊いてみよう!!

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   かなり …

グリコの「リベラ(LIBERA)ミルク」というチョコレートを食べてみました。

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   スーパ …

「とろけるきなこ」を使って簡単スイーツのできあがり!!~パート1~

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   以前, …

ロッテの「乳酸菌ショコラアーモンドチョコレート」を食べてみました。

こんばんは, 親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。   以前に …