お通じママのブログ

便秘解消に役立つレビューブログです。グルメや便利グッズ等様々な知っ得情報を紹介します。

*

栗を炊飯器で茹でてみよう!!

      2016/10/05

こんばんは,

親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。

 

今日は,知り合いの方から栗をいただきました(*^_^*)

知り合いの方からいただいた栗

でも,お恥ずかしながら…生の栗をどうやって調理したら良いのか,分からない私…😣

色々調べてみると,鍋で茹でるとか…圧力鍋で茹でるとか…他にも方法はたくさんあり…💡

その中で,一番簡単にできそうだったのが,栗を炊飯器で茹でる方法なんです‼

「えっ(゜∀゜;ノ)ノ 炊飯器に入れてちゃんとできるの❓」と,一瞬頭をよぎりましたが,

私は炊飯器でケーキを作ったり,離乳食の野菜を入れたりしているので,きっと大丈夫でしょう⁉

ということで,ぶっつけ本番p(^_^)q

「栗を炊飯器で茹でてみよう!!」

  1. 栗の尖っている先を十字に包丁で切り込みを入れる(茹でた後で皮を剥きやすくするためだとか)
  2. 栗をお釜に入れ,栗がひたひたになるぐらいの水を入れる
  3. お米を炊く時と同様に炊飯器の炊飯スイッチオン!
  4. 終了すれば,スイッチオフにする(私は炊飯50分で終了。1時間くらいで終了しなければ,自分でスイッチオフにする)
  5. ざるにあげて,できあがり

2,栗をお釜に入れ,栗がひたひたになるぐらいの水を入れる

5,ざるにあげて,できあがり

※私は,5合炊き炊飯器を使用しました。ご家庭の炊飯器の種類によって,炊飯時間などは異なってくると思います。

※栗は約450gでした。

 

ざるにあげてみても,見た目はさほど茹でる前と変化ないよう。

どれどれ,半分に切ってみて,確認↓↓

茹でた栗を半分に切ったもの

「あーできてる‼茹であがってるわ。」と,茹であがっていることにまず一安心💓

 

それでは,いただきまーす😋🍴

スプーンで実をすくって家族でいただきました(^o^)

私が小さい時に実家母から教わった食べ方です。

これが,一番栗をおいしく味わうことができる食べ方なのかもしれません。

気になるお味は…ほくほくして甘くておいしかったです😍

私は鍋で調理していないので,鍋などで茹でるのと,味にどう違いがあるかは分かりませんでしたが…💦

 

余った栗は皮を剥いて冷蔵庫で保管することにしました。

でも,なかなか栗の皮ってきれいに剥けないものなんですね(^^;)

なんとかきれいに剥けるように,私は,

十字に切り込みを入れたところにキッチンバサミ✂を入れ,皮と実の間に沿うようにハサミ✂をすべらせ,十字にさらに長く切り込みを入れてみました。

栗の皮を剥く私の方法

そうすると,剥きやすくなりました。

先に十字に切り込みを入れておくと,十字の切り込みが茹でられることで開き,後で剥きやすくなったようですね。

悪戦苦闘しながら剥いたものがこちら↓↓

皮を剥いた栗

さて,これをどうやって食べようかな(?_?)

定番の栗ご飯にしようかな⁉甘露煮にしようかな⁉

何にしようか,今から楽しみです🎶

炊飯器で栗を茹でるのもアリですね👍

簡単でおいしくできたので,「栗を炊飯器で茹でてみよう!!」は成功に終わりました。

 

皆様も,今が旬の栗を楽しんではいかがですか(^_-)

 


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