お通じママのブログ

便秘解消に役立つレビューブログです。グルメや便利グッズ等様々な知っ得情報を紹介します。

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「万葉をたのしむ美食会」へ行ってきました。

      2015/08/29

こんばんは,

親子で便秘に悩める元ナース,お通じママです。

 

今日は,里の母の還暦祝いのため,母が一度行ってみたいと言っていたお店に,家族で行ってきました(*^_^*)

徳島県にある樫野倶楽部の「観月邸梨宮」というところです。

不定期で,「美食倶楽部」が開催されています。

今年春にも開催されていましたが,

今回はお盆期間中開催の「万葉をたのしむ美食会」へ。

フレンチ会席の昼の部,フルコース(アミューズ・前菜・スープ・魚料理 ・肉料理・デザートビュッフェ)の内容です。

 

「観月邸梨宮」の外観・内観の写真です↓↓

 

観月邸梨宮の外観・内観

テーブルコーディネートとお品書きの写真です↓↓

テーブルコーディネート

メニュー

 

~料理🍴の紹介~

最初に,4歳の娘のお子様ランチが運ばれてきました。

お子様ランチ

見てください‼,この豪華さ‼,この量‼

大人のお子様ランチといったところでしょうか。

もちろん娘は全部食べられませんでしたが,4割くらいは食べたかな😁

大人のメニューは…

①「若鮎のフリット 蓼とアヴォガドのピュレ」

「若鮎のフリット 蓼とアヴォガドのピュレ」

右の緑色のピュレが蓼とアヴォガドです。

「蓼(たで)食う虫も好き好き」の蓼です。

鮎は苦みが少なく,ピュレは酸味がありました。

②「イワシとジャガイモの重ね焼き サマートリュフの香り イワシのカプチーノ仕立て」

イワシとジャガイモの重ね焼き サマートリュフの香り

重ね焼きの上に乗っているのは,アンチョビのクリームです。

塩気とジャガイモの甘さが合わさって,おいしかったです。

「イワシのカプチーノ仕立て」を拡大すると…

「イワシのカプチーノ仕立て」

二層になっており,スプーンで混ぜていただきました。

③「西瓜のガスパチョ フリュドメールと夏野菜のコンビネーション」

「西瓜のガスパチョ フリュドメールと夏野菜のコンビネーション」

くり抜いた西瓜や海鮮や野菜が入っていて,

程よい酸味でさっぱりしました。

「パン」

「パン」

パンは2種類ありました。

⑤「スズキのポアレ 夏野菜の彩り アクアパッツァのイメージのイメージで」

「スズキのポアレ 夏野菜の彩り アクアパッツァのイメージで」

白身の淡泊な味ににんにくが効いており,おいしかったです。

⑥「香ばしく焼き上げたこだわりの黒毛和牛炭火焼き 香り豊かなマディラ酒のソース エビスの香りをつけた旬野菜を添えて」

「香ばしく焼き上げたこだわりの黒毛和牛炭火焼き 香り豊かなマディラ酒のソース エビスの香りをつけた旬野菜を添えて」

お肉は柔らかくて,このソースが絶品。

マディラ酒とはポルトガルのお酒だそうです。

⑦「バジル ライム とうがらしのソルベ」

「バジル ライム とうがらしのソルベ」

ところどころ見える赤いつぶつぶがとうがらしなんです。

若干ピリッとして,刺激的なお味。

大人のソルベでした。

さあ,最後はいよいよ待ちに待った,樫野倶楽部特製「デザートビュッフェ」の時間です。

荷物を持って,スタッフさんの誘導の下,別棟「風雅庭」へ移動。

着いて,テーブルに案内されると,テンションもMAXに💓

「風雅庭」でのデザートビュッフェ

シェフ自ら,ケーキ🍰を取り分けてくださいました。

いろいろありすぎて,ど・れ・に・し・よ・う・か・な(?_?)

色とりどりのデザートたち

それでは,いただきまーす😋🍴

おいしーい,幸せ😍

個人的に,いちじくタルトと,コーヒーゼリー,ナッツのタルトが好きですね‼

いちじく好きの私は,いちじくタルトはおかわり。

いちじくタルト,フルーツポンチ

アイスも2種類(ソーダ・オレンジ)ありました。

 

ソーダ,オレンジのアイス

お腹いっぱいで,移動したのに,デザートとなれば,たくさん食べられるものですね(^^;)

ひとつひとつのデザートのレベルが高過ぎてビックリです(゜ロ゜屮)屮

デザートだけでも食べる価値アリですよ‼

これだけ食べて,1人6500円はコストパフォーマンスが高いと思われます。

里の母も喜んでくれて,お腹も心も満たされて,

今日は幸せな一日を過ごせました♪(*^_^*)♪

 

以上,かなり長いグルメレポとなってしまいましたが,

最後までおつきあいしてくださった皆様,ありがとうございました。


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