「万葉をたのしむ美食会」へ行ってきました。

こんばんは，

親子で便秘に悩める元ナース，お通じママです。

今日は，里の母の還暦祝いのため，母が一度行ってみたいと言っていたお店に，家族で行ってきました(*^_^*)

徳島県にある樫野倶楽部の「観月邸梨宮」というところです。

不定期で，「美食倶楽部」が開催されています。

今年春にも開催されていましたが，

今回はお盆期間中開催の「万葉をたのしむ美食会」へ。

フレンチ会席の昼の部，フルコース（アミューズ・前菜・スープ・魚料理 ・肉料理・デザートビュッフェ）の内容です。

「観月邸梨宮」の外観・内観の写真です↓↓

テーブルコーディネートとお品書きの写真です↓↓

～料理🍴の紹介～

最初に，4歳の娘のお子様ランチが運ばれてきました。

見てください‼，この豪華さ‼，この量‼

大人のお子様ランチといったところでしょうか。

もちろん娘は全部食べられませんでしたが，４割くらいは食べたかな😁

大人のメニューは…

①「若鮎のフリット　蓼とアヴォガドのピュレ」

右の緑色のピュレが蓼とアヴォガドです。

「蓼（たで）食う虫も好き好き」の蓼です。

鮎は苦みが少なく，ピュレは酸味がありました。

②「イワシとジャガイモの重ね焼き　サマートリュフの香り　イワシのカプチーノ仕立て」

重ね焼きの上に乗っているのは，アンチョビのクリームです。

塩気とジャガイモの甘さが合わさって，おいしかったです。

「イワシのカプチーノ仕立て」を拡大すると…

二層になっており，スプーンで混ぜていただきました。

③「西瓜のガスパチョ　フリュドメールと夏野菜のコンビネーション」

くり抜いた西瓜や海鮮や野菜が入っていて，

程よい酸味でさっぱりしました。

④「パン」

パンは2種類ありました。

⑤「スズキのポアレ　夏野菜の彩り　アクアパッツァのイメージのイメージで」

白身の淡泊な味ににんにくが効いており，おいしかったです。

⑥「香ばしく焼き上げたこだわりの黒毛和牛炭火焼き　香り豊かなマディラ酒のソース　エビスの香りをつけた旬野菜を添えて」

お肉は柔らかくて，このソースが絶品。

マディラ酒とはポルトガルのお酒だそうです。

⑦「バジル　ライム　とうがらしのソルベ」

ところどころ見える赤いつぶつぶがとうがらしなんです。

若干ピリッとして，刺激的なお味。

大人のソルベでした。

さあ，最後はいよいよ待ちに待った，樫野倶楽部特製「デザートビュッフェ」の時間です。

荷物を持って，スタッフさんの誘導の下，別棟「風雅庭」へ移動。

着いて，テーブルに案内されると，テンションもMAXに💓

シェフ自ら，ケーキ🍰を取り分けてくださいました。

いろいろありすぎて，ど・れ・に・し・よ・う・か・な(?_?)

それでは，いただきまーす😋🍴

おいしーい，幸せ😍

個人的に，いちじくタルトと，コーヒーゼリー，ナッツのタルトが好きですね‼

いちじく好きの私は，いちじくタルトはおかわり。

アイスも2種類（ソーダ・オレンジ）ありました。

お腹いっぱいで，移動したのに，デザートとなれば，たくさん食べられるものですね(^^;)

ひとつひとつのデザートのレベルが高過ぎてビックリです(゜ロ゜屮)屮

デザートだけでも食べる価値アリですよ‼

これだけ食べて，1人6500円はコストパフォーマンスが高いと思われます。

里の母も喜んでくれて，お腹も心も満たされて，

今日は幸せな一日を過ごせました♪(*^_^*)♪

以上，かなり長いグルメレポとなってしまいましたが，

最後までおつきあいしてくださった皆様，ありがとうございました。

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