プルーンピューレ，作ってみました。

こんばんは，

親子で便秘に悩める元ナース，お通じママです。

以前，ドライプルーンについてお話しましたが，

＞＞詳しくは，子供の入院生活にツゥなもの「個包装のドライプルーン」をどうぞ。

プルーンについて調べていたところ，プルーンピューレというものの存在を知りました。

プルーンピューレ❓❓って何(?_?)

文字通り想像すると，プルーンをピューレ状にしたもの…ですよね。

そう，プルーンと水を滑らかになるまで混ぜたもののようです。

なんと，そのプルーンピューレが，油脂や砂糖の代わりとなるとのこと。

なので，バターやマーガリン，砂糖を使用しなくても焼き菓子やパンが作れるらしいのですが…

ビックリですよね‼(゜∀゜;ノ)ノ

それが可能なら，ヘルシーなパンやお菓子を作ることができますし。

詳しくはカリフォルニアプルーン協会のホームページをご参照していただければと思います。

ホームページを拝見して，すごく興味がわいてきました💓

とりあえず，どのようなものか作ってみようp(^_^)q

そのホームページのプルーンピューレの作り方にチャレンジ‼

～作り方～

★材料（仕上がり量約220mL）★

• ドライプルーン（種抜き）200g（約20コ分）
• ぬるま湯約90mL

★作り方★

1. ドライプルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる
2. 滑らかになるまで撹はんする
3. 蓋付きの容器に入れ，冷蔵庫で保存する

できあがりはこちら↓↓

すごく簡単に作ることができました(^o^)

少し粒が残っている状態になってしまいましたが(^^;)

最長で1ヶ月間保存できるとのことです。

どれ，ちょっと味見してみよう😋

ぬるま湯と撹はんしただけなのに，かなり濃厚な味わいです😍

ぎゅっと凝縮されているのでしょうか⁉

さらに甘さも増しているように思います。

砂糖の代わりになるのも納得できる甘さです。

油脂の代わりになるかどうかは，正直使用してみないと判断できませんが…

また，このプルーンピューレを使用したレシピも，ご紹介していけたらと考えています。

皆様も，機会がありましたら，ぜひ作ってみてくださいね(^_-)

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