ダイズラボの「大豆のお肉でヘルシー野菜と炒めるだけ酢豚」を使ってみました。

こんばんは，

親子で便秘に悩める元ナース，お通じママです。

「大豆のお肉（大豆ミート）」って，皆様ご存じですか❓

スーパーでそんな「大豆のお肉」の文字が気になる商品があって，試しに購入してみました。

マルコメ株式会社のダイズラボ「大豆のお肉でヘルシー野菜と炒めるだけ酢豚」という商品です。

冒頭の質問の答えに戻りますが，「大豆のお肉」とは何でしょうか(?_?)

商品のパッケージ裏面に以下のように記載してありました。

「大豆の油分を搾油し加熱・加圧・乾燥させて作った原料に，使いやすいように下味をつけました。お肉のような食感で，お肉の代わりとして使用できます。」

へぇー，お肉のような食感だけど，大豆でできているんですねd(￣ ￣)

どんな食感なのか気になりますねー。

こちらの商品は，「大豆のお肉」と「酢豚のたれ」がセットされているんです。

たれがセットされているのって，主婦にとっては心強い味方。

しかも，この酢豚のたれ，化学調味料不使用なところもありがたいところ。

裏面の記載の方法で料理した場合のできあがり1人前あたり（推定値）

カロリー261kcal，脂質11.5g，食物繊維4.5gとなるそうです。

また，ホームページで確認すると，大豆のお肉と同量の豚もも肉を使用して調理した場合と比較して，カロリーは14%，脂質は24%，食物繊維総量1.8倍とのこと。

では，中身を開けてみましょう。

ブロックタイプの「大豆のお肉」のレトルトパックと「酢豚のたれ」が入っていました。

それでは，作り方に沿って，調理スタート‼

まず，裏面に記載されている材料から準備↓↓

私は，記載されている量より少し多めに用意しました。

用意する野菜は，玉ねぎ，にんじん，ピーマンの3つのみ。

それぞれ野菜を切ります。

そして，「大豆のお肉」は，レトルトパックに記載の方法でスープと，大豆のお肉に分けます。

分けたものがこちら↓↓

ほんとに見た目は，お肉そっくり（＊゜д゜＊）というより，お肉にしか見えません。

においは，お肉ではなく，高野豆腐のようなにおいなのかな(?_?)

余ったスープは，後で使うので，置いておきます。

片栗粉をからめた「大豆のお肉」と野菜を炒めて，「酢豚のたれ」をからめて，できあがり‼

すっごく簡単にできましたよ。

そして，その余った「大豆のお肉」のスープでもう一品，わかめスープができちゃうんです。

わかめスープの材料と作り方も裏面に載っています。

私が汁気を切った時に出たスープは約110mlでした。

これに水を足して計400mlにします。

酢豚＆わかめスープのできあがりはこちら↓↓

写真は，一人分として盛りつけていますが，全体量としては少なめです。

では，いただきまーす😋🍴

酢豚のたれの濃さもちょうど良い感じでおいしいです😍

ほんとにお肉みたいで，普通のお肉と違いがほとんど分かりません。

食感なんてお肉そのもの。

パパは，最後までお肉と思って食べていました。後でネタあかししましたが，ビックリしていました(*゜д゜*)

おそるべし「大豆のお肉」(*ﾟдﾟ*)

スープもラー油が家になかったので，ラー油なしですが，おいしくいただきました。

パパには少し味が薄かったようですが(^_^;)

＜使用してみて感じたこと＞

• 簡単にでき，忙しい主婦にとっては時短になる。
• もう一品できちゃうので，献立を考えなくて済む。
• 「大豆のお肉」がまるで普通のお肉のような食感でおいしくてヘルシー。
• 子供と3人分だと分量が少ないので，これで副菜2品できると考えたほうが良い。主菜は別に用意したほうが良いと思われる。

皆様も，マルコメ株式会社のダイズラボ「大豆のお肉でヘルシー野菜と炒めるだけ酢豚」という商品で酢豚＆わかめスープを作ってみませんか(^_-)

こちらで購入できますよ。

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